Ernährungsumstellungsbericht

(was für ein langes Wort ;o)  )

Ich bin konsequent und es macht mir Spaß

Alles von der Säure-Basen-Ernährung ist nicht umsetzbar (z.B. fast kein Brot zu essen - nur Obst und Gemüse macht mir ein leeres Gefühl im Bauch. ODER kaum Käse und Quark - da muss ich auch an meine Knochen denken, denn wegen der Chemotherapie hatte ich meine Wechseljahre schon mit 30)

Vieles ist einleuchtend und macht Spaß, weil es gesund ist (2 Portionen Obst, 3 Portionen Gemüse, fast keine Wurst, einmal in der Woche Fleisch oder Fisch, viel Kräutertee oder Mineralwasser ohne Kohlensäure trinken)

Im Sommer wird es noch mehr Spaß machen, weil ich dann Obst und Gemüse der Saison aus der Region holen kann (oder aus dem Garten meiner Freundin :o)  )

Nachmittags überkommt mich weiterhin oft der mir schon bekannte Heißhunger, dann esse ich 1-2 Schnitten mit Margarine drauf, einen Früchteriegel oder ich gönne mir einmal in der Woche Bio-Apfelmus 2 Kompottschälchen voll mit einem großen Klecks Joghurt natur mit wenig Fett (1,5 %) - eine Apfelsine mit viel Joghurt natur, etwas Zimt drauf hilft auch

Ich achte sehr darauf, dass ich viel Tee trinke - mache mir eine 1 Liter Kanne voll und stelle sie auf mein Stövchen. Das ist gemütlich und z.B. der basenregulierende Tee schmeckt. Dabei haben wir auch gleich was zum Lachen, da mein Süßer den Tee immer BLASENtee nennt - hihi.

Ich fühle mich aktiver, beschwingter.

Jedoch bin ich sehr gereizt - ich weiß nicht, ob das vom Zuckerentzug kommt oder ob das gar nichts mit dieser Ernährungsumstellung zu tun hat. Da muss ich einfach abwarten.

Mir sagen sehr viele Rezepte aus dem Säure-Basen-Kochbuch zu. Die Umsetzung ist jedoch schwierig, weil 1. verträgt mein Süßer vieles nicht und 2. sind einige Zutaten teuer, das es sie nur im Reformhaus oder Naturkostladen gibt. Einige Rezepte kann man aber sehr gut abwandeln, so dass es für uns passt.

(Ende Januar werden meine Cholesterinwerte wieder überprüft und immer samstags wiege ich mich - da hatte ich vorige Woche einen Erfolg, denn es ging langsam abwärts mit den Kilos)