... ist das leckere Apfel-Rosinen-Brot aus DIESEM Buch.
Keine Eier, kaum Butter oder Margarine (nur zum Form ausfetten), kein Zucker.
Und es schmeckt SOOOOOOO SUPER :o).
(Schon fast wieder zu gut, denn ich konnte gestern kaum mit Essen aufhören)
Die kleinen Kernchen der darin enthaltenen Feigen knacken so wundervoll im Mund. Ganze Mandeln geben dem Brot zusätzlich knackiges. Und der Zimt geht ja immer.
Die Süße kommt außer von den Früchten auch vom Agavendicksaft, den ich anstatt Honig verwendet habe.
Also, dieses Brot rennt derzeit jeder Frucht-Sahne-Schnitte vom Bäcker den Rang ab.
